為保障人民群眾夏季飲品安全，切實規(guī)范涼茶生產(chǎn)經(jīng)營秩序，近期，我市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)在全市范圍內(nèi)集中開展涼茶行業(yè)專項整治行動，嚴厲打擊涼茶添加藥品、宣稱治療功效等違法違規(guī)行為，助力涼茶傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一是全面摸排底數(shù)。工作人員通過“線上+線下”雙管齊下，對涼茶經(jīng)營單位開展摸底排查，全面了解涼茶制售食品安全基本情況，建立起涼茶經(jīng)營風險隱患“一企一臺賬”，做到底數(shù)清、情況明，及時掌握全市涼茶經(jīng)營單位數(shù)量及情況。
二是嚴查非法添加。聚焦城鄉(xiāng)接合部、市場周邊等重點區(qū)域涼茶經(jīng)營單位，詳細檢查經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容，認真查看是否存在違法添加藥品、是否存在違規(guī)夸大宣傳治療功效等違法違規(guī)行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患現(xiàn)場提出意見建議，要求建立整改任務清單，并督促限期整改到位。
三是加強宣傳引導。組織全市涼茶經(jīng)營單位簽訂《涼茶經(jīng)營單位食品安全承諾書》，承諾嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，誠信守法經(jīng)營，自覺接受社會監(jiān)督。同時，督促涼茶經(jīng)營單位在顯眼位置張貼《涼茶經(jīng)營行為提醒告誡書》，進一步增強涼茶經(jīng)營戶的食品安全主體責任意識和守法經(jīng)營意識，為規(guī)范涼茶行業(yè)經(jīng)營秩序，保障人民群眾飲食安全奠定堅實基礎。
截至2025年8月5日，共排查發(fā)現(xiàn)風險隱患81個，均已完成整改；發(fā)出監(jiān)督檢查意見書52份、責令整改通知書1份，問題整改處置率100%。
（市局食品餐飲科 葉怡丹 供稿/圖）
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