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高考及端午節(jié)臨近，為保障廣大師生高考期間和廣大市民群眾端午節(jié)期間的食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“三個(gè)緊抓”，扎實(shí)開展端午節(jié)、高考考點(diǎn)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

一是緊抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)。結(jié)合當(dāng)前食品抽檢工作，提前開展高考及端午節(jié)專項(xiàng)抽檢工作，確保抽檢樣品在高考和端午節(jié)前完成檢驗(yàn)，充分發(fā)揮食品抽檢排除食品安全隱患“前哨兵”作用。

二是緊抓抽檢重點(diǎn)。突出重點(diǎn)品種，高考專項(xiàng)以食用油、糧食加工品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、飲料等為重點(diǎn)品種，端午專項(xiàng)以食用油、糧食加工品、糕點(diǎn)（含粽子）、肉制品、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品等為重點(diǎn)品種。突出重點(diǎn)抽檢對(duì)象，高考專項(xiàng)重點(diǎn)抽檢對(duì)象為五縣三區(qū)高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位；端午專項(xiàng)重點(diǎn)抽檢對(duì)象為人流量較大的商場(chǎng)超市及周邊小食雜店、粽子口碑比較好的餐飲店等。突出重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，以公眾較關(guān)注的食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，切實(shí)加強(qiáng)專項(xiàng)抽檢的針對(duì)性，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。

三是緊抓信息公示。抽檢工作完成后將及時(shí)整理抽檢信息，通過市政府門戶網(wǎng)向社會(huì)公示，進(jìn)一步引導(dǎo)公眾科學(xué)消費(fèi)，切實(shí)保障社會(huì)公眾對(duì)食品安全的知情權(quán)。

截至目前，專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的抽樣工作已全部完成，高考專項(xiàng)共計(jì)抽檢100批次、端午節(jié)專項(xiàng)共計(jì)抽檢80批次，檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行中。

（市食檢所何麗娟供稿）