市市場監(jiān)管局開展節(jié)前餐飲食品安全檢查
“中秋”“國慶”雙節(jié)將至，為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全，保障河源群眾游客“舌尖上的安全”，市市場監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)伍志勇率隊(duì)開展節(jié)前餐飲食品安全檢查和風(fēng)險排查。
檢查組一行前往市區(qū)人流客流密集的大同路粵菜師傅一條街，詳細(xì)了解餐飲服務(wù)單位進(jìn)購渠道、經(jīng)營銷售等情況，仔細(xì)查看了餐飲服務(wù)單位的證照許可管理、食品加工操作、食品貯存放置和食品安全制度落實(shí)等內(nèi)容，對發(fā)現(xiàn)的存在問題和食品安全隱患當(dāng)場依法提出整改意見并要求限期整改。
伍志勇強(qiáng)調(diào)，節(jié)日期間是餐飲消費(fèi)的高峰期，要提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化底線思維；餐飲服務(wù)單位要增強(qiáng)風(fēng)險防控意識，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障餐飲食品安全；餐飲監(jiān)管執(zhí)法人員要加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管檢查力度，防范餐飲食品安全風(fēng)險，全力維護(hù)好公眾游客餐飲食品安全。
(市局餐飲科 黃淑芳 供稿)
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