市市場監管局開展“制止餐飲浪費 弘揚節儉新風”主題活動
發布日期：2023-07-24 15:02:27
來源：本網
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7月19日，市市場監管局在時代云端酒店開展“制止餐飲浪費 弘揚節儉新風”主題活動，向酒店從業人員傳遞制止餐飲浪費、弘揚節儉新風的理念，積極營造“厲行節約、反對浪費、崇尚節約”社會氛圍。
活動中，市市場監管局以“法規解讀+課件PPT演示”的方式向參會酒店餐飲從業人員宣講了《中華人民共和國反食品浪費法》相關要求，各餐飲服務經營者要建立健全反食品浪費管理制度，從食品采購、儲存、加工管理等方面提升餐飲質量，合理利用食材配備菜品，避免產生浪費；要加強從業人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒；要在醒目位置張貼、擺放、播放禁止食品浪費的相關宣傳標識、圖片、視頻，引導消費者適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐；提倡各餐飲服務經營者將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食。
在酒店餐飲部部長帶領下，參會的餐飲從業人員宣讀了個人承諾書，現場許下“制止餐飲浪費 弘揚節儉新風”的承諾。大家紛紛表示，通過此次主題講座活動對“反對浪費·崇尚節約”有了更深層涵義的理解，將牢固樹立反對餐飲浪費意識，切實承擔好主體責任，及時制止浪費行為，以實際行動踐行承諾。
粵公網安備 44160202000112號
