市市場監管局多舉措做好春季校園及周邊食品安全專項監督抽檢工作
為確保廣大師生校園食品安全，及早發現化解校園食品安全風險隱患，市市場監管局采取“三個加強”措施做好春季校園及周邊食堂食品安全專項監督抽檢工作，為學校食品安全監管工作提供有力技術支撐。
一是加強謀劃部署。作為每年開展的學校食堂食品安全專項監督抽檢工作，在全面總結往年工作經驗的基礎上，于開年之初就開始積極謀劃今年學校食堂專項抽檢工作，細化各項任務目標和時間節點，明確抽檢重點品種、重點場所等，并納入全年食品抽檢計劃中，一體謀劃、整體推進。
二是加強重點把握。把握重點抽檢場所，主要以市直及周邊縣區學校（含托幼機構）、學校周邊食品經營店為重點抽檢區域。把握重點食品品種，以學校食堂大宗消費品糧油、調味品及學生喜愛的飲料、“五毛食品”等品種為重點抽檢品種。把握重點檢驗項目，以食品添加劑、微生物等對人體影響較大的安全指標為檢驗重點，同時，加強對品質指標的檢驗，全方位排查校園食品安全風險隱患，為師生食品安全保駕護航。
三是加強工作時效。二月底，在學校春季開學一周后，立即全面鋪開專項抽檢工作，科學推進各項任務進度，于三月初順利完成抽樣工作。據了解，此次專項工作共抽樣食品80批次、餐飲具410份，預計三月底全面完成檢驗工作。
下來，市市場監管局將不斷加強食品檢驗檢測機構能力建設、隊伍建設及科研工作，進一步提升檢驗能力，為保障全市人民“舌尖上的安全”充分發揮技術支撐作用。
（市食檢所何麗娟供稿）
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