市局突擊檢查麥當勞、肯德基等餐飲單位衛生狀況
市局突擊檢查麥當勞、肯德基等餐飲單位衛生狀況
針對媒體曝光麥當勞制作冰淇淋機器發霉事件，市局高度重視，迅速行動應對網絡輿情，7月28日緊急通知縣區食品藥品監管部門突擊檢查轄區內麥當勞、肯德基等涉及冰淇淋制售的餐飲單位。
當天下午，市局聯合源城區局執法人員組成檢查組突擊檢查了市區相關餐飲單位，重點檢查餐飲單位的衛生狀況，特別是冰激凌機的衛生狀況、清洗流程、消毒方式、消毒劑品種、清洗消毒記錄等內容，同時對其原材料采購驗收登記、索證索票、從業人員持健康證上崗等一并列入檢查。截至目前，全市共突擊檢查餐飲單位4家次（麥當勞、肯德基各2家），從突擊檢查情況看，被檢餐飲單位能有效落實食品安全主體責任，食品安全各項管理制度執行得較好，企業衛生狀況較好，制售冰激凌機的衛生狀況以及清洗、消毒情況基本良好，未發現網傳的相關問題。針對個別餐飲單位清洗消毒記錄不夠完善等問題，執法人員當場向相關餐飲單位提出整改措施并下發了整改通知。
下一步，市局將對相關餐飲單位的整改情況進行跟蹤落實，同時繼續加強對涉及冰淇淋制售的餐飲單位的監督檢查，確保轄區內餐飲單位食品安全。
信息來源：食品藥品監督管理局
粵公網安備 44160202000112號
