推行“文明餐桌”行動 打造文明城市“亮點”
為積極配合我市創建全國文明城市，按照市委市政府的總體部署和要求，市食品藥品監管局以達標為動力，以問題為導向，充分發揮職能優勢，積極采取有力措施，進一步深化以“文明餐桌、節儉養德”為主題的“文明餐桌”行動，大力倡導文明消費新風，著力提升餐飲行業水平，通過在全市餐飲行業推行“文明餐桌”行動，為創建全國文明城市打造“亮點”工程。
統籌部署，建立臺賬。根據全國文明城市創建標準，市局統籌部署全市“文明餐桌”行動，制發工作方案，加強組織領導，根據測評體系指標任務建立工作臺賬，細化明確工作項目、內容要求和部門責任等。
部門聯動，合力創建。及時與市文明辦聯合召開動員會，統一思想認識，加強部門聯動，形成創建合力；在星級酒店、大型餐飲單位食堂全面推行“文明餐桌”活動基礎上，市局聯合區局組成檢查組對責任區域實行網格化監管，分區分片分小組進行拉網式全覆蓋，推動中小餐飲單位開展“文明餐桌”活動，并以此為契機健全各項管理制度，規范餐飲經營行為。
營造氛圍，推進創建。統一設計制發活動標識及宣傳資料，指導市餐飲協會發出倡議書，發放《創建文明餐桌公約》等宣傳品，張貼文明宣傳畫，設置溫馨提示牌，開展文明用餐知識進社區活動等；加強與主流媒體的溝通合作，通過網站微信、電視廣播等途徑進行專題宣傳，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐，形成濃厚的節儉之風。
加強督查，落實責任。成立專項督查組，市局一把手和分管領導先后多次率隊對市區三星以上賓館、酒店及相關餐飲單位進行專項和分類督查，通過明察暗訪、現場指導等方式，消除餐飲消費環節的食品安全隱患，扎實推進“文明餐桌”行動各項內容落實到位，確保“文明餐桌”行動全覆蓋，不留盲點盲區。
自開展“文明餐桌”行動以來，全市共發放文明餐桌標語宣傳牌20000多份，文明用餐宣傳小冊子10000多份，其他宣傳材料5000多份，“文明餐桌”創建行動取得初步成效，得到餐飲服務行業的認同和廣大消費者的認可，營造了良好的餐飲文明氛圍，“文明餐桌”行動成為我市精神文明建設的“亮點”，為創建全國文明城市增色添彩。
信息來源：食品藥品監督管理局
粵公網安備 44160202000112號
