市市場監督管理局聯合開展“反對浪費崇尚節約 ”主題活動
為積極營造文明節儉社會風尚，倡導踐行制止餐飲浪費新風理念，11月27日，市市場監督管理局聯合源城區市場監管局在河源市萬達東江城明月樓家宴，開展2024年河源市“反對浪費 崇尚節約 ”文明行動系列活動，向餐飲從業人員宣傳制止餐飲浪費主題內容，引導其主動進行制止食品浪費提示提醒，弘揚崇尚節約的中華民族傳統美德。
活動中，市場監管部門執法人員向參會酒家餐飲從業人員現場宣講了制止餐飲浪費等專題相關內容和要求，派發了《中華人民共和國反食品浪費法》等宣傳資料，指導督促餐飲服務單位要建立健全反食品浪費管理制度，從食品采購、儲存、加工管理等方面落實制止餐飲浪費措施，合理利用食材配備菜品，避免產生餐飲浪費；要加強從業人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，主動對消費者進行制止餐飲浪費提示提醒；要在醒目位置張貼、擺放、播放禁止食品浪費的相關宣傳標識、圖片、視頻，引導消費者適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。
參會的餐飲從業人員現場宣讀了“反對浪費 崇尚節約 ”承諾書，大家紛紛表態要成為制止餐飲浪費、源頭減量的宣傳者、引導者和實踐者，在日常提供餐飲服務工作中提醒消費者適量點餐，餐后主動提醒消費者打包剩菜并提供可降解環保餐盒等，積極宣傳反對餐飲浪費、崇尚文明節約理念，引導消費者合理適量點餐，避免造成餐飲浪費。
（市局餐飲科黃淑芳、林鎵琪供稿/圖）
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