近日，《廣東省開展果菜茶藥有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》）正式對(duì)外印發(fā)，《行動(dòng)方案》提出目標(biāo)任務(wù)是，在推進(jìn)3個(gè)國(guó)家級(jí)果菜茶重點(diǎn)縣開展有機(jī)肥替代化肥示范的同時(shí)，在全省建立100個(gè)萬畝果菜茶藥標(biāo)準(zhǔn)示范園，按照“一控兩減三基本”的要求，集成一批可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的有機(jī)肥替代化肥的種植模式，創(chuàng)建一批果菜茶藥產(chǎn)品知名品牌。力爭(zhēng)3-5年內(nèi)，初步建立起有機(jī)肥替代化肥的組織方式和政策體系，集成推廣有機(jī)肥替代化肥的生產(chǎn)技術(shù)模式，構(gòu)建果菜茶藥有機(jī)肥替代化肥長(zhǎng)效機(jī)制。
全省果菜茶有機(jī)肥養(yǎng)分只占總養(yǎng)分的10%-15%
對(duì)于開展果菜茶藥有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)的必要性和可行性，《行動(dòng)方案》指出，近20年來，由于受農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等因素的影響，廣東省畜禽糞便等有機(jī)肥利用不足，化肥使用量居高不下，造成生產(chǎn)成本增加和環(huán)境污染，影響了果菜茶藥品質(zhì)和生產(chǎn)效益。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)約有40%的化肥施用到果菜茶中，廣東省比例更高。《廣東農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》的數(shù)據(jù)顯示，2015年全省果菜茶藥種植面積為3852萬畝。全省農(nóng)戶施肥調(diào)查結(jié)果表明，香蕉畝均化肥用量為153.1公斤（折純，下同），柑桔為73.7公斤，荔枝為46.5公斤，龍眼為52.3公斤，蔬菜為35.1公斤，高出全國(guó)平均水平。
廣東省的水果和蔬菜化肥使用量偏高，有機(jī)肥偏少，不少地方“三重三輕”（重化肥輕有機(jī)肥、重用地輕養(yǎng)地、重大量元素輕中微量元素）等問題比較突出。全省果菜茶藥養(yǎng)分投入中，有機(jī)肥養(yǎng)分只占總養(yǎng)分的10%—15%，與合理比例50%還有很大的提升空間。
在化肥施用中，追施的化肥品種、數(shù)量、時(shí)期都不同程度存在著盲目施肥的現(xiàn)象，傳統(tǒng)人工施肥方式占主導(dǎo)地位，化肥撒施、表施現(xiàn)象比較普遍，化肥深施、機(jī)械施肥程度低，水肥一體化的使用比例仍較小，節(jié)省化肥使用量的潛力很大。
另一方面，我省有機(jī)資源豐富，每年畜禽糞便3000萬噸左右，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈4700萬噸，同樣存在利用率較低的問題，畜禽糞便利用率不足40%，農(nóng)作物秸稈養(yǎng)分還田率僅為45%。
因此，在全省實(shí)施果菜茶藥有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，支持農(nóng)民利用禽畜糞便和作物秸稈積造和覆蓋、生產(chǎn)和增施有機(jī)肥，對(duì)實(shí)現(xiàn)我省資源循環(huán)利用，發(fā)展我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色生態(tài)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度，形成綠色生產(chǎn)技術(shù)體系，提高果菜茶藥的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收具有十分重要的作用。
到2020年果菜茶藥產(chǎn)品100%符合標(biāo)準(zhǔn)
《行動(dòng)方案》提出的具體目標(biāo)是“一減兩提”，即化肥用量明顯減少；到2020年，果菜茶藥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)化肥用量減少20%以上，核心產(chǎn)區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地化肥用量減少30%以上。
同時(shí)，產(chǎn)品品質(zhì)明顯提高。在果菜茶藥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，創(chuàng)建一批特色突出、特性鮮明的區(qū)域公用品牌，推動(dòng)品質(zhì)指標(biāo)大幅提高。到2020年，果菜茶藥產(chǎn)品100%符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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