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　　 為進一步規范全市畜禽肉食市場秩序，切實做好肉品質量安全工作，我市制定了《河源市打擊私屠濫宰強化肉品質量安全專項整治行動方案》（以下簡稱《方案》），決定從今年10月至12月，在全市范圍內開展打擊私屠濫宰強化肉品質量安全專項整治行動。

　　 整治行動堅持整體推進、突出重點、打疏結合、標本兼治、務求實效的原則，以城鄉接合部、肉品需求量較大的住宅小區、機關事業單位食堂、工廠企業食堂、餐飲行業經營場所、城區主要道路周邊等為重點整治地區，以現有豬（牛）屠宰廠（場）、城區農貿（肉食）市場、學校和工廠企業食堂、賓館、酒樓及飲食大排檔等為重點整治領域，以取締私屠濫宰窩點、搗毀私屠濫宰肉品非法經營網絡為重點，從宰前、宰中、宰后等各個環節入手，集中開展私屠濫宰綜合治理，嚴厲打擊違法犯罪分子，大力規范肉品生產經營行為，健全長效管理機制，規范我市畜禽屠宰及肉品市場秩序，保障人民群眾食品安全。    

　　 《方案》中明確了對私設豬（牛）屠宰廠（場），從事豬（牛）屠宰、銷售等經營活動，或者經營病死或死因不明的畜禽及其產品的行為進行嚴厲打擊，構成犯罪的，將嚴格依照《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題解釋》，依法追究其刑事責任。同時，對工作人員充當保護傘、通風報信、收取禮金等違紀違法行為，一律從嚴處理。    

　　 我市將針對專項整治行動加強輿論宣傳，在新聞媒體上發出《河源市人民政府關于開展打擊私屠濫宰強化肉品質量安全專項整治行動的通告》，公布投訴電話，采取主動查處與群眾舉報信息查處相結合、定期巡查與突擊檢查相結合等方式，及時有效組織打擊行動，希望廣大市民積極提供線索，自覺抵制私屠濫宰等違法行為，維護良好的畜禽屠宰及肉品市場秩序。